Prof. Dr. Özer Ergün

Prof. Dr. Özer Ergün:
Edirnede doğan Prof. Dr. Özer Ergün, Münih Ludwig Maximillian Üniversitesinde Gıda Hijyeni ve Teknolojisi sahasında doktora ve bilimsel çalışmalar yapmış olup, halen İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü Başkanı ve Veteriner Gıda Hijyenistleri Derneği Genel Başkanıdır.
Yayınevleri