Topraktan Sofraya Sakarya Mutfağı
    Bir Yemek Antropolojisi

Sakarya, birçok bilim dalı için önemli bir laboratuvar gibi. Özellikle sosyal bilimler ve dalları açısından Türkiye'de örnek bir bölge, bakir sayılabilecek bir alan. Topraktan Sofraya Sakarya Mutfağı, bu laboratuvarın verimli çalışmalarından ve tarihten t...devamı

  • Yayın Hakkında
  • Özellikler
  • Yorumlar
  • İlave Dosyalar
  • Satış/Tedarik

Durumu: Baskısı Yok / Liste Fiyatı: 135.00 / Güncelleme: 2021-10-27 / Barkod: 9789750851186

Yayın Dili:
Basım Yeri: İstanbul
Basım Tarihi: 2021-10
Baskı No: 1
Sayfa Sayısı: 600
Kapak:
Kağıt:
Ebat: 203-266
ISBN: 9789750851186
Okuyucu Değerlendirmeleri için lütfen giriş yapınız [Üye Girişi]