Peynir Teknolojisi kitabında, peynir konusunda yapılan araştırma ve sanayi işbirliğinden edinilen bilgiler kitaba yansıtılmıştır. Kitap ders kitabı mahiyetinde hazırlandığı için konular özet halde verilmiştir. Gerektiğinde faydalanmak üzere işlenen konul...devamı
Durumu: Satışta / Liste Fiyatı: 200.00 / Güncelleme: 2023-10-31 / Barkod: 9786055267759
Yayın Dili | : |
Basım Yeri | : İzmir |
Basım Tarihi | : 2021-02 |
Baskı No | : 1 |
Sayfa Sayısı | : 176 |
Kapak | : |
Kağıt | : |
Ebat | : 170-240 |
ISBN | : 9786055267759 |