Osmanlı Saray Mutfağı

Eser, dört yüz yıla yakın bir süre Osmanlı Devleti’nin yönetim merkezi olarak kalan Topkapı Sarayı’nın yaklaşık iki yüz yıllık mutfak teşkilatını ve iaşesini konu almaktadır. Osmanlı saray mutfağı, teşkilat ve işlev açısından herhangi bir ailenin mutfağın...devamı

  • Yayın Hakkında
  • Özellikler
  • Yorumlar
  • İlave Dosyalar
  • Satış/Tedarik

Durumu: Baskısı Yok / Liste Fiyatı: 148.15 / Güncelleme: 2018-12-12 / Barkod: 9799757321995

Yayın Dili:
Basım Yeri: İstanbul
Basım Tarihi: 2004-09
Baskı No: 1
Sayfa Sayısı: 312
Kapak:
Kağıt:
Ebat: 215-280
ISBN: 9799757321995
Okuyucu Değerlendirmeleri için lütfen giriş yapınız [Üye Girişi]


Osmanlı Saray Mutfağı (1453-1650)TükendiSatış Fiyatı:148.15 TL