Elinizdeki sözlüğün hazırlanmasına, Osmanlı dönemine ait yüzlerce arşiv belgesi, sözlük, anı, seyahatname gibi kaynaklarla, Cumhuriyet dönemi araştırmacılarına ait kitap ve metinlerde rastlanan Osmanlı yemek tarihiyle ilgili terim ve tanımlar taranarak ba...devamı
Durumu: Satışta / Liste Fiyatı: 115.00 / Güncelleme: 2022-08-01 / Barkod: 9786051050317
Yayın Dili | : |
Basım Yeri | : İstanbul |
Basım Tarihi | : 2017-05 |
Baskı No | : 2 |
Sayfa Sayısı | : 448 |
Kapak | : |
Kağıt | : |
Ebat | : 165-21 |
Ağırlık | : 448 gr |
ISBN | : 9786051050317 |