Osmanlı Mutfak Sözlüğü

Elinizdeki sözlüğün hazırlanmasına, Osmanlı dönemine ait yüzlerce arşiv belgesi, sözlük, anı, seyahatname gibi kaynaklarla, Cumhuriyet dönemi araştırmacılarına ait kitap ve metinlerde rastlanan Osmanlı yemek tarihiyle ilgili terim ve tanımlar taranarak ba...devamı

  • Yayın Hakkında
  • Özellikler
  • Yorumlar
  • İlave Dosyalar
  • Satış/Tedarik

Durumu: Satışta / Liste Fiyatı: 115.00 / Güncelleme: 2022-08-01 / Barkod: 9786051050317

Yayın Dili:
Basım Yeri: İstanbul
Basım Tarihi: 2017-05
Baskı No: 2
Sayfa Sayısı: 448
Kapak:
Kağıt:
Ebat: 165-21
Ağırlık: 448 gr
ISBN: 9786051050317
Okuyucu Değerlendirmeleri için lütfen giriş yapınız [Üye Girişi]


Osmanlı Mutfak SözlüğüSatıştaSatış Fiyatı:85.00 TL