Osmanlı'da Fırıncılık

Başkent İstanbul, neredeyse Osmanlı Devleti ile özdeş bir durum arz etmektedir. Dolayısıyla İstanbul'da fırıncılık ve İstanbul fırınlarının, çalışmanın ana iskeletini oluşturması kaçınılmaz olmuştur. Araştırma konusu teşkil eden XVII yüzyıl, Osmanlı Devle...devamı

  • Yayın Hakkında
  • Özellikler
  • Yorumlar
  • İlave Dosyalar
  • Satış/Tedarik

Durumu: Baskısı Yok / Liste Fiyatı: 17.00 / Güncelleme: 2022-09-30 / Barkod: 9786054733385

Yayın Dili:
Basım Yeri: Ankara
Basım Tarihi: 2014-06
Baskı No: 1
Sayfa Sayısı: 190
Kapak:
Kağıt:
Ebat: 160-240
Ağırlık: 284 gr
ISBN: 9786054733385
Okuyucu Değerlendirmeleri için lütfen giriş yapınız [Üye Girişi]


Osmanlıda Fırıncılık - Onyedinci Yüzyıl İstanbul ÖrneğiTükendiSatış Fiyatı:17.00 TL