Başkent İstanbul, neredeyse Osmanlı Devleti ile özdeş bir durum arz etmektedir. Dolayısıyla İstanbul'da fırıncılık ve İstanbul fırınlarının, çalışmanın ana iskeletini oluşturması kaçınılmaz olmuştur. Araştırma konusu teşkil eden XVII yüzyıl, Osmanlı Devle...devamı
Durumu: Baskısı Yok / Liste Fiyatı: 17.00 / Güncelleme: 2022-09-30 / Barkod: 9786054733385
Yayın Dili | : |
Basım Yeri | : Ankara |
Basım Tarihi | : 2014-06 |
Baskı No | : 1 |
Sayfa Sayısı | : 190 |
Kapak | : |
Kağıt | : |
Ebat | : 160-240 |
Ağırlık | : 284 gr |
ISBN | : 9786054733385 |
Osmanlıda Fırıncılık - Onyedinci Yüzyıl İstanbul Örneği | Tükendi | Satış Fiyatı:17.00 TL |