Mutfak Okulunda Öğrendiğim 101 Şey

* Pişirme Yöntemleri ve Püf Noktaları * Restoran Yönetimi*Trendler * Beslenme * Besin Tedariki * Mutfak Türleri* Finansman * Güvenlik Önlemleri ve Standartları ve daha fazlası Deneyimli bir şefin kaleme aldığı bu kaynak, mutfak okulu öğrencilerine, şefle...devamı

  • Yayın Hakkında
  • Özellikler
  • Yorumlar
  • İlave Dosyalar
  • Satış/Tedarik

Durumu: Baskısı Yok / Liste Fiyatı: 20.37 / Güncelleme: 2019-05-06 / Barkod: 9786054538140

Yayın Dili:
Basım Yeri: İstanbul
Basım Tarihi: 2011-10
Baskı No: 1
Sayfa Sayısı: 101
Kapak:
Kağıt:
Ebat: 185-135
ISBN: 9786054538140
Orijinal Adı: 101 Things l Learned in Culinary School
Okuyucu Değerlendirmeleri için lütfen giriş yapınız [Üye Girişi]


Mutfak Okulunda Öğrendiğim 101 ŞeyTükendiSatış Fiyatı:20.37 TL