Kahvenin Hikâyesi
     Bir Fincan Kahvenin İzinde Dünya Yolculuğu

• Yayın Hakkında
• Özellikler
• Yorumlar
• İlave Dosyalar
• Satış/Tedarik

Kapat

---

  Gurmeler, kahve bağımlıları, antropologlar ve eğlenceli macera hikâyelerini seven herkes bu kitabı mutlaka okumalı. -Anthony Bourdain
  Mutfak Sırları'nın yazarı, dünyaca ünlü şef
  
  Kahve, gerçekten de tarihi yönlendiren bir madde mi? Nerede doğdu, hangi yollardan geçerek bize geldi? Batı medeniyeti, aydınlanmasını kahveye mi borçlu? Stewart Lee Allen, bu çarpıcı soruların yanıtını bulmak için kafein dolu bir maceraya atılıyor.
  
  Sekiz yüz yıl önce kahvenin ilk kez ekildiği Güney Yemen'in köylerinden, Nobel Ödüllü iki Hintlinin kahve içmek için uğradıkları mağara benzeri kahvehaneye... Fransız İhtilali'nin başladığı Paris salonları ve kafelerinden, Amerika'nın yol kenarı lokantalarına... Kahvenin izinde dünyanın dörtte üçünü gezen Allen, kahvenin tarihini edebi bir tatla anlatıyor.
  
  Okuyucuyu alıp eski Etiyopya eşkıyalarına, Parisli garsonlara ve Türkiye'den Brezilya'ya hoş rayihalı kahvehanelere götürüyor. Son damlasına kadar güzel! -Mort Rosenblum
  
  Olives: The Life and Love of a Noble Fruit and The Secret Life of the Seine'in yazarı