Hububat Bilimi ve Teknolojisi

Bölüm 1 - Dünyada ve Türkiye'de Hububat Ticareti, Toprak Mahsulleri Ofisi'nin (TMO) Rolü Bölüm 2 - Hububatta Tane Yapısı Bölüm 3 - Buğdayın Kökeni ve Yerel Buğdaylar Bölüm 4 - Hububat Proteinleri Bölüm 5 - Nişasta: Yapısı ve Özellikleri...devamı

  • Yayın Hakkında
  • Özellikler
  • Yorumlar
  • İlave Dosyalar
  • Satış/Tedarik

Durumu: Satışta / Liste Fiyatı: 600.00 / Güncelleme: 2023-10-31 / Barkod: 9786055267865

Yayın Dili:
Basım Yeri: İzmir
Basım Tarihi: 2021-12
Baskı No: 1
Sayfa Sayısı: 746
Kapak:
Kağıt:
Ebat: 165-240
ISBN: 9786055267865
Okuyucu Değerlendirmeleri için lütfen giriş yapınız [Üye Girişi]