Her Şey Dahil Otellerde İsraf Şekilleri, Nedenleri ve Çözüm Önerileri

• Yayın Hakkında
• Özellikler
• Yorumlar
• İlave Dosyalar
• Satış/Tedarik

Kapat

---

  İnsanların eğlenme, dinlenme, rahatlama aracı olan turizm faaliyetleri, doğru şekilde
  gerçekleştirildiğinde ekonomiye, fiziksel çevreye ve toplumlara fayda sağlayan bir araç
  olarak karşımızı çıkmaktadır. Ancak, turizm süreçleri doğru yönetilmediğinde her yönüyle
  zarara yol açmaktadır. Örgütsel, ekonomik, çevresel ve toplumsal konularda ortaya çıkan bu
  zararlar turizmin masumiyetini sorgulatmaktadır. Bu sorgulamaların yapıldığı alanlardan bir
  tanesi de Türkiye'de kıyı otellerinde ciddi oranda uygulanmakta olan her şey dahil sistemiyle
  çalışan otellerde ortaya çıkan israf davranışlarıdır. Bizler turizm akademisyenleri olarak
  gerek sektörle ilişkilerimizde gerekse tatil konaklamalarımızda sektör çalışanlarıyla bu
  sorunu zaman zaman tartışır ve bu konuda çalışma yapılması gerektiğini belirtirdik.