1. Giriş 2. Fenolik Bileşiklerin Yapıları 3. Fenolik Bileşiklerin Gıda Bileşeni Olarak Önemi 4. İnsan Sağlığı Açısından Fenolik Bileşiklerin Önemi 5. Gıda Örneklerinden Fenolik Bileşiklerin Ekstraksiyonu ve Analizi 6. Fenolik Bileşikler İçin Kullanıl...devamı
Durumu: Satışta / Liste Fiyatı: 250.00 / Güncelleme: 2023-10-31 / Barkod: 9786055267292
Yayın Dili | : |
Basım Yeri | : İzmir |
Basım Tarihi | : 2017-03 |
Baskı No | : 1 |
Sayfa Sayısı | : 150 |
Kapak | : |
Kağıt | : |
Ebat | : 165-240 |
ISBN | : 9786055267292 |