1. Kalite ile İlgili Kavramlar ve Kalite Sistemleri 2. Gıda Kalitesi ve Gıda Kalite Sağlama 3. Gıda Kalite Sağlama Sistemleri 4. Gıdalarda Temel Analizler 5. Gıdalarda Bulaşanlar 6. Gıda Katkı Maddeleri 7. Gıdaların Duyusal Özellikleri 8. Gıdalarda...devamı
Durumu: Satışta / Liste Fiyatı: 125.00 / Güncelleme: 2021-12-30 / Barkod: 9786058797635
Yayın Dili | : |
Basım Yeri | : İzmir |
Basım Tarihi | : 2011-12 |
Baskı No | : 1 |
Sayfa Sayısı | : 260 |
Kapak | : |
Kağıt | : |
Ebat | : 165-240 |
ISBN | : 9786058797635 |