Elinde Çıngıl Orak

• Yayın Hakkında
• Özellikler
• Yorumlar
• İlave Dosyalar
• Satış/Tedarik

Kapat

---

  Elinizdeki kitap, belgelere, yazılı kaynaklara ve görsel malzemelere dayanarak
  Anadolu'dan Balkanlar'a, Yemen'den Kafkasya'ya, Osmanlı Habeşistanı'ndan Osmanlı
  Macaristanı'na kadar üç kıtaya yayılmış bir imparatorlukta, Osmanlı köylülerinin
  kullandıkları tarım âletlerini (Âlât-ı Zirâ'at), çift hayvanlarını, nakil vasıtalarını ve
  bunların nerelerde ve nasıl kullanıldıklarını, ürünlerin nasıl taşındığını ve muhafaza
  edildiğini anlatmayı amaçlamaktadır. Söz konusu âlet ve vasıtaların, hangi
  malzemelerden, kimler tarafından ve nasıl yapıldıkları ile hem bu âletlerin hem de çift
  sürmede kullanılan hayvanlarının çeşitli tarihlerde ve imparatorluğun değişik
  yerlerindeki fiyatları da ortaya konmaya çalışılmıştır.
  Fındık çapalayan bir Karadenizli ya da tarla işleyen bir Orta Anadolulu Türk, bağ
  çapalayan bir Moralı veya bostan işleyen bir Ege Adalı Rum, bahçesinde çalışan bir
  Macar ya da kahve çapalayan bir Yemenli, çapa ve küreği farklı şekillerde kullanır. Bu
  kullanma farkı, çapa ve küreklerin şeklindeki küçük farklarda da ifadesini bulur. Ancak,
  her iki âlet her yerde aynı işi görür. Bunlar arasındaki temel fark âletlerin yapılış ve
  kullanılış yöntemlerini belirleyen sosyal geleneklerdeki ayrılıkların üzerine oturur. Tarım
  âletleri ve teknikleri zaman ve mekânda yolculuk yapmakta, kültürden kültüre
  geçmektedir. Onların zaman ve mekân içindeki yolculukları da takip edilmeye gayret
  edilmiş, Osmanlı halklarının tarım âletlerine kendi dillerinde verdikleri isimler de
  belirtilmiştir. Her âletin her halkın dilindeki ismi farklıdır. Ancak, kitapta görüleceği üzere