Bölüm 1: Domates Yetiştiriciliği Bölüm 2: Domatesin Bileşimi Bölüm 3: Domates ve Domates Ürünlerinin Mikrobiyolojisi Bölüm 4: Domates Salçası Üretiminde HACCP Uygulaması Bölüm 5: Domates Suyu Ve Ketçap Üretim Teknolojisi Bölüm 6: Domates Kurutma Tek...devamı
Durumu: Satışta / Liste Fiyatı: 125.00 / Güncelleme: 2021-12-30 / Barkod: 9786055267087
Yayın Dili | : |
Basım Yeri | : İzmir |
Basım Tarihi | : 2013-12 |
Baskı No | : 1 |
Sayfa Sayısı | : 299 |
Kapak | : |
Kağıt | : |
Ebat | : 135-195 |
ISBN | : 9786055267087 |